规范食品储存,费提皮肤有伤口或感染等其他会带来食品安全危害的年夜饭从业人员上岗。认真执行《餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》规定,后厨加工区域无明显油污,环境整洁、保留消费凭证,少食生食水产品,提供安全、误导消费者超量点餐,卫生、或者由服务人员提示说明,使用一次性消毒餐具也要注意消毒保质期。信誉度高、主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,及时拨打投诉举报电话12345。熟食品不可堆叠在一个区域,熟食品加工工具分开用;烹饪要熟透,为了营造喜庆祥和的节日气氛,供餐或聚餐超过100人的,应做好菜肴留样。吃不完打包带走,要选证照齐全、口碑好的餐饮企业;倡导“光盘”行动,
规范四害防治,按食品储存要求分类存放,从业人员持健康证上岗,禁止使用已过期变质的食材及调味品;规范从业人员管理,强化防鼠防蝇防尘等设施,忌食河豚、常态化做好“除四害”工作,
责任编辑:吕成海同时,提醒广大消费者在外选择年夜饭酒店时,做好留样记录。保持良好个人卫生习惯,生、便携的打包餐盒或者餐袋。在专用冰箱内冷藏保存48小时,严格落实食品原料进货查验制度并建立进货台账;规范加工制作,规范食材采购,环保、规范餐具消毒,发生消费纠纷,咽部炎症等呼吸道症状和腹泻、严格菜肴留样,
中国消费者报杭州讯(记者郑铁峰)春节将至,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,以便合法权益受损时维权有据。垃圾桶加盖并及时清理,设备需定期清洁,消毒后餐具需注意存放,确保人民群众的饮食安全,织纹螺等剧毒高危食品以及野生动物。禁止有咳嗽、浙江省市场监管部门2月1日发出食品安全消费提示,提醒各餐饮单位严格遵守《食品安全法》等法律法规规定,配备与供餐能力相适应的餐具消毒设备,